磐城壽純米酒17B.Y雫搾りプロト

磐城壽純米酒17B.Y雫搾りプロト 720ml¥1,890

大熊町で無農薬で栽培された「夢の香」を精米歩合55%として大吟醸クラスのお酒と同じ手間暇をかけて育て上げた逸品です。実はこのお酒、長い間待ちわびたお酒でやっと皆さんの前に姿を見せる時期がきました。

酵母の違いで2種類あります。「小川酵母」版と「うつくしま夢酵母」版です。この酵母の違いを楽しむのも面白いと思います。どんな違いがあるか?出逢ってからのお楽しみ。