このシリーズは、３種類ありすべて１回火入の雫取りした原酒になります。・GINTAGE2006 山田錦45 720ml￥3,150
山廃純米大吟醸雫酒 山田錦 精米歩合45%
山廃酒母と山田錦の良い特徴が表に出た非常にがっちりとした酒質です。これからの熟成も非常に期待できる出来栄えです。大きなお酒になるとおもいます。今は今の良さもたっぷりあります。
・GINTAGE2006 雄町45 720ml\3,150
山廃純米大吟醸 雄町 精米歩合45%
山廃の伸びやかさと雄町の後口のキレのよさが良く出た酒質です。こちらもまだ若いためこれからの熟成が楽しみです。
・GINTAGE2006 華吹雪50 720ml\2,205
純米吟醸 華吹雪 精米歩合50%
とってもきれいで真面目さを感じさせる酒質です。まだ若いですが、柔らかさも併せもっていますからそのきれいさが際立つ味わいです。
各限定数入荷しておりますので、ご入用の方はお早めに。
