越の華 吟醸にごり生20B.Y(2008/12/29)

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越の華 吟醸にごり生の今シーズンのお酒のご案内です。

このお酒は、精米歩合60%とした五百万石を使用し、丹念に低温で醸しあげたお酒に澱を絡ませ火入れをせずに瓶詰め出荷したお酒です。

今年は、新酒らしい溌剌とした仕上がりになりました。乳酸を感じさせる香りがあり、にごりの旨みと出来立ての新酒の旨みが程よくマッチした仕上がりになっています。

ガスはあまり感じませんが、しっかりとした造りを感じさせるカチッとした印象で締めくくります。

この季節の風物詩としてぜひお楽しみください。

1.8L 2,500円  720ml 1,260円