このお酒の生い立ち
繁桝の山田錦40％精米歩合の大吟醸は、袋吊りで搾られます。吊っていた酒袋には、まだ清酒として抽出できるお酒が残っています。その酒袋を槽(ﾌﾈ)に横に積んで圧をかけて搾られてきたお酒を瓶詰めした品です。この部分を｢せめ｣と呼びます。飲む時期をしっかりと捉えれば非常にコストパフォーマンスにすぐれたお酒です。1.8L￥3,675。
繁桝 大吟醸生々 せめ
posted by sakeito
| 繁桝（福岡県八女市）
検索ボックス
新着情報
趣酒−コラム
取扱い酒蔵
会津娘（福島県会津若松市）
繁桝（福岡県八女市）
天明（福島県会津若松市）
越の華（新潟県新潟市）
真澄（長野県諏訪市）
清泉（新潟県輪島村）
出羽桜（山形県天童市）
越前岬（福井県松岡町）
磐城壽（福島県浪江町）
美の川（新潟県長岡市）
その他（日本酒）
繁桝（福岡県八女市）
天明（福島県会津若松市）
越の華（新潟県新潟市）
真澄（長野県諏訪市）
清泉（新潟県輪島村）
出羽桜（山形県天童市）
越前岬（福井県松岡町）
磐城壽（福島県浪江町）
美の川（新潟県長岡市）
その他（日本酒）
取扱いワイン（国別）
厳選食材
ルルッチョ エキストラヴァージンオイル
小池農産加工所
西村好江 佐賀芦刈のり
米菱醤油（常陸太田市）
米沢食肉公社 ウインナー
ラ・ファリネッラ グリッシーニ
ミネラル工房 白いダイヤ
しいの食品 カップいか塩辛
みたぼら農園 生卵
その他
小池農産加工所
西村好江 佐賀芦刈のり
米菱醤油（常陸太田市）
米沢食肉公社 ウインナー
ラ・ファリネッラ グリッシーニ
ミネラル工房 白いダイヤ
しいの食品 カップいか塩辛
みたぼら農園 生卵
その他
店舗案内・アクセス
携帯版Blog QRコード
携帯電話からアクセス
