趣酒 味わいのあるお酒を -Presented by 酒のいとう-

さすがに四斗樽は、見栄えというより迫力が違います。入っているお酒は２斗です。いわゆる樽を半分に仕切ってお酒が入っているのです。最近は、こういう形が多くなりました。

ちなみに４斗とは、１升瓶で40本です。1升は、1.8Lです。４斗樽に中身を全部入れるととても一人では持つ事が出来ません。72L入っているわけだから当然といえばそうなんですけどね。

樽酒といえば年末年始恒例の「真澄しぼりたて生原酒の樽酒の量り売り」を今年も販売を開始します。新酒の新鮮さと樽詰めをすることによる木の香りと味わいとまろやかさをプラスして1時間ごとに味を見て瓶詰めします。

樽の材質やその年のお酒の質により毎年違いがでます。今年はどのような感じなのか楽しみもあります。樽に入れる時間は、今年はどれくらいになるでしょうか。