真澄 山廃純米吟醸

搾りから約1年半熟成させたお酒です。平成16B.Yになります。枯れた香りの中に酸を 感じさせる香りがあります。味わいも枯れた酸が広がります。お酒の幅はあまりないた め一見すっきりと感じるかも知れません。

お燗が推奨されていますが、冷やから常温位までがバランスが取れると思います。
posted by sakeito | 真澄(長野県諏訪市)