趣酒 味わいのあるお酒を -Presented by 酒のいとう-

｢和らぎ水｣(やわらぎみず)って聞いたことありますか。今、日本酒造組合中央会で勧めている日本酒の飲み方です。いわゆる日本酒を飲む時合間合間に水を飲みましょうという事なんです。洋酒の時のチェイサーと似たような事なんですが、なかなか良い名前を考えて付けますね。体の為にはとっても優しい飲み方なんです。

酒蔵さんなどの間では、以前からこのようにして飲んでいる方が多かったです。体感的にこの飲み方が体に優しいと感じていたからなんでしょうね。ぜひ皆さんも日本酒やワインをこのような飲み方でやってみて下さい。特に日本人にとってはこれが良いのではないかと思います。