RIDGE

ワインと言えばヨーロッパ、特にフランス、イタリアなどが思い浮かぶ方が多いと思いますが、注目はカリフォルニアワインです。

クラシックスタイルのワインを多く生産しています。

なかでも私の大のおすすめワイナリーがRIDGE(リッジ)です。

リッジの歴史は1885年に始まり、本格的な高品質なワインは1959年から始まっています。自然なワイン造り、果実の持つすべての豊かさをワインに与えるため、収穫から出荷まですべての過程で試飲により決定され、分析結果は補足に過ぎません。

葡萄、ワインはできる限り穏やかに、子供を育てるのと同様に決まった方法などはなく、注意深さと完成がすばらしいワインを造りだします。

是非一度飲んでみてください。
豊かで芳醇なワインのすばらしさを感じられると思います。


日本ソムリエ協会 ワインアドバイザー 伊藤正保
posted by sakeito | カリフォルニア