こ家庭でつける漬物には、ぬか漬、三五八漬など、いろいろな食べ方がありますね。
この「たまり漬の素」は、手造りの醤油屋さんの蔵人達が自分の畑で取れた野菜を漬け込んで食べていた門外不出の一品です。
キュウリ、キャベツ、大根などの野菜をスライスし、2時間位漬け込めば、おいしくいただけます。
少量で味が十分つきますので、キュウリ3本でしたら、本品1本で15〜20回位は使用できます。
簡単で短時間で自然な味です。
だんな様には酒の肴に、お子様にはおかずの一品にどうぞ。
その他にいろいろな料理にダシ入り醤油の代わりとしてもいろいろとお使いいただけます。一度使ってみてください。手放せなくなるかも。
米菱たまり漬の素 720ml420円(税込)