全国新酒鑑評会

酒蔵は、5月〜6月に、全国新酒鑑評会という一大イベントを迎えます。

金賞に入った蔵、おちた蔵、悲喜こもごもです。

杜氏さんにとっては一つの勲章のようなもの。精魂こめて育てたお酒がどのように評価されるか。入賞すれば顔もほころぶ...。
また次ぎの酒造りの活力になるのでは。

でも、入賞する、しないにかかわらず、愛情込めて育てたことに変わらない。

私はどちらも好きです。
posted by sakeito | 業(わざ)