趣酒 味わいのあるお酒を -Presented by 酒のいとう-

一般には「生酒は開栓したらすぐに飲まないとだめ」と言われてますが、条件次第ですがそうばかりとは言い切れません。

しっかりと管理(しっかり栓をして冷蔵庫で保管)をすれば火入れのお酒と同じように考えて頂いて良いかと思います。ただし冷蔵庫保管が条件になります。そのお酒のポテンシャルにもよりますが、より自分の口に合ったお酒になる可能性も秘めています。

ただし常温保管の場合(特に夏場)は、とても注意が必要になります。